「臺湾饼嘉年华」线上展会开跑了

经济部商业司主办之「臺湾饼嘉年华」线上展会今(26)日启动。商业司表示，臺湾糕饼文化已绵延流传百年之久，在不同节庆搭配不同的糕饼，已成为民众生活的一部分，为突显臺湾饼多元文化及传承创新的特色，经济部商业司去年办理「南臺湾大饼节」活动，业者与民众反应非常热烈，因此今年扩大成全国性活动举办「110年臺湾饼甄选活动」，全国北、中、南超过109家业者参赛，合计收到163件作品。本次活动经餐厅、婚顾业者、糕点专家等产官学界在众多优秀作品中评选选出63件优质臺湾饼作品。

经济部商业司苏文玲司长表示，此次办理的线上展会活动，在于活化传统糕饼产业，「饼」在臺湾具有文化的传承与日常生活习习相关，今年得奖作品店家，有传承4代之糕饼店，也有加入健康、创意设计元素融入之特色店家，本次获奖作品有父子档同获殊荣，父亲打造代代相传古法秘方产品，学艺术儿子以在地食材、花卉入饼烘焙，导入设计美学及创意口味等附加价值元素，带给臺湾饼新生命，「传承」、「创新」这些都是臺湾饼最主要特色，也是我们举办「臺湾饼甄选活动」最主要目的。

臺湾饼在食品烘焙业具有重要里程碑，也是伴手礼最佳良伴，经济部商业司搭配节庆，中秋节推出63件作品，做促销活动，后续将搭配振兴劵，配合通路辅导及行销推广，媒合得奖作品到餐厅、卖场、交通工具等各式通路，让消费者便利购买品尝。本次办理的「臺湾饼嘉年华」线上展会活动，冀望透过网路无远弗届的特性，让更多人对于臺湾饼有更深一层的认识。本活动自110年8月26日至12月30日活动期间，每月搭配节庆，如9月中秋节、开学季、10月双十节..，推出不同主题行销活动，展售全臺知名美味的臺湾饼，以抽奖及赠品等方式与消费者互动，增加买气，让臺湾饼文化传承，美味飘香全臺。

难以抵挡的人间美食，还等什么呢？欢迎楼顶揪楼咖，厝边揪隔壁，一同来买好饼唷～。「臺湾饼嘉年华」线上展会活动网址：https://csia-st.cdri.org.tw/TaiwanesePastry2021/等你来尝鲜。

发言人：商业司刘雅娟副司长
办公室电话：02-23212200转8323
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电子邮件信箱：ycliu@moea.gov.tw

业务联络人：商业司翁静婷科长
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